7 franquias baratas para trabalhar com alimentação e bebidas, com valores a partir de R$ 6,9 mil | Franquias

3 dias atrás

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Alimentação foi um dos segmentos que mais cresceram no setor de franquias no primeiro trimestre deste ano. Tanto Comércio e Distribuição (+9,1%) quanto Food Service (+13,2%) se destacaram no balanço, atingindo um faturamento conjunto de R$ 16,4 bilhões, de acordo com a Associação Brasileira de Franchising (ABF).

O segmento de Alimentação também registrou crescimento entre as microfranquias neste último ano, com avanço de 2% no número de marcas em operação, de acordo com um levantamento apresentado pela entidade no último mês de junho. O formato é conhecido por ser uma porta de entrada para o franchising, pelo investimento reduzido, de no máximo R$ 135 mil.

Nesta matéria, você verá informações sobre as seguintes marcas:

Mr. Fit
Pilão Professional
Espetto Carioca
Vida Leve
Mordidela Burger Grill
Nutty Bavarian
Splash Bebidas Urbanas

O levantamento da ABF ainda mostrou que as microfranquias (ou franquias baratas) cresceram 87% entre maio de 2021 e maio de 2023, mas entraram em rota de estabilização no último ano. Entre os associados da ABF, somando redes que atuam só com microfranquias e as que têm um portfólio misto, 589 redes têm modelos com investimento inferior a R$ 135 mil, um recuo de 2% frente ao ano passado, mesmo com 122 novas associações de redes que operam no formato.

A razão para isso, de acordo com a entidade, seria uma entrada menor de microfranquias no mercado e o desenvolvimento ou mudança de estratégia de marcas existentes, passando a demandar investimentos superiores ao teto do formato.

A ABF identificou 22 casos de empresas que elevaram o investimento inicial, como Açaí no Kilo, Empada Brasil e Fast Frame. Na outra via, 26 marcas já existentes apostaram em microfranquias no período, como CVC, Decor Colors e Instituto dos Óculos.

“Mais maduro e profissional, o segmento das microfranquias mostra uma movimentação muito interessante de marcas que nascem micro e avançam para o modelo tradicional, assim como marcas já consolidadas que passam a oferecer opções com investimentos mais baixos para atrair novos perfis de investidores e chegar a mercados menores, principalmente cidades do interior com menos de 200 ou 100 mil habitantes”, comenta Adriana Auriemo, vice-presidente da ABF.

Mais curiosidades sobre as microfranquias em 2024:

67% operam com unidades físicas, 26% com home based e 7% com quiosques;
52% estão no Sudeste;
32% das microfranquias associadas à ABF existem há mais de 10 anos; 80% têm mais de três anos;
Serviços e Outros Negócios (28%), Alimentação (19%) e Saúde, Beleza e Bem-Estar (16%) são os segmentos mais populares no formato;

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Mesmo com a estabilização do crescimento, as franquias com investimento menor continuam sendo uma opção interessante. Para quem pensa em abrir um negócio em Alimentação, PEGN preparou uma lista com sete microfranquias que atuam no nicho. Todas as informações foram passadas pelas próprias marcas. Confira:

Marca de fast-food de alimentação saudável, que trabalha com refeições, sanduíches e outras iguarias saudáveis, como estrogonofe de biomassa de banana verde e sucos funcionais, além de um cardápio low carb. A empresa trabalha com um formato home based, na qual o franqueado vende as marmitas congeladas por aplicativos de delivery.

Ano de fundação / Início do franchising: 2013/2013
Quantidade atual de unidades abertas: 640
Investimento Inicial: a partir de R$ 6.998 mil
Prazo estimado de retorno: de 10 a 36 meses

A rede opera por meio de vending machines que servem cafés e outras bebidas quentes. Já são cerca de 7 mil equipamentos em operação, que utilizam tecnologia e inteligência artificial para proporcionar agilidade na gestão do negócio.

Ano de fundação / Início da franquia: 2007/2017
Quantidade de unidades abertas: 132
Investimento inicial total: R$ 37,5 mil
Prazo de retorno do investimento: até 18 meses

A empresa pertence ao grupo Impettus, que também é dono de redes de bares como Mané e Buteco Seu Rufino. Este formato de microfranquia da Espetto Carioca consiste em uma geladeira de autoatendimento com espetinhos, que pode ser instalada em condomínios, clubes e lugares com pouco espaço.

Ano de fundação / início da franquia: 2011/2012
Quantidade de unidades abertas: 55
Investimento inicial total: a partir de R$ 50 mil
Prazo estimado de retorno: de 12 a 18 meses

A marca de alimentação natural está presente em várias regiões do Brasil e tem como público-alvo quem busca uma vida mais saudável. A empresa é administrada pelo Grupo ZNTT.

Ano de fundação / Início da franquia: 2015/2019
Quantidade de unidades abertas: 150
Investimento inicial total: a partir de R$ 20 mil
Prazo de retorno do investimento: 3 a 5 meses

5. Mordidela Burger Grill

Rede especializada em comida rápida, que oferece refeições que vão do café da manhã até o jantar. Os franqueados atuam com a gestão, divulgação e atendimento. A empresa faz parte do Grupo ZNTT.

Ano de fundação / Início da franquia: 2013/2015
Quantidade de unidades abertas: 60
Investimento inicial total: a partir de R$ 65 mil
Prazo de retorno do investimento: 12 meses

Marca especializada em castanhas glaceadas. Os itens são vendidos em quiosques instalados em shoppings, aeroportos e grandes varejistas.

Ano de fundação / Início da franquia: fundada no Brasil em 1996 / início em franquias em 1997
Quantidade atual de lojas abertas: 170
Investimento inicial total: a partir de R$ 114,5 mil
Previsão de retorno do investimento: 12 a 18 meses

7. Splash Bebidas Urbanas

Rede de cafeterias que tem a apresentadora Sabrina Sato como sócia. Nas cafeterias, os salgados já chegam prontos e os ingredientes das bebidas são porcionados. Dessa forma, não é necessário ter um chef ou barista.